Умами (2022) фильм смотреть онлайн

Знаменитый французский шеф-повар, устав от изысков европейской гастрономии, внезапно оставляет свою процветающую карьеру и отправляется в Японию. Его манит таинственный вкус умами — тот самый пятый базовый вкус, который он стремится постичь до глубины. В этом необычном путешествии он рассчитывает на помощь старого друга юности, с которым когда-то делил кулинарные мечты.

Теперь этот друг стал признанным мастером традиционной японской кухни, глубоко понимающим все тонкости местных вкусов. Вместе они отправляются в гастрономическое паломничество по Японии, изучая секреты бульонов даси, ферментированных соевых продуктов и других источников умами. Их совместное путешествие становится не только кулинарным открытием, но и трогательным воссоединением двух друзей, которых судьба развела много лет назад.